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3-單氯丙二醇脂肪酸酯及
Web植物油在高溫精製時容易產生二單氯丙二醇酯、三單氯丙二醇酯、縮水甘油酯等可能致癌物質,成大環境醫學研究所分析國人常用油當中3種化學物質的含量,發現幾種油品的數值 … 3-氯-1,2-丙二醇(3-monochloropropane-1,2-diol,3-MCPD),分子式C3H7ClO2。 Web(2-monochloropropanediol esters, 2-MCPDEs)、3-單氯丙二醇脂肪 酸酯(3-monochloropropanediol esters, 3-MCPDEs)及縮水甘油脂肪 酸酯(glycidyl esters, GEs)之 … asian numbers meaning